Gạo lức

Cửa  hàng Tâm Phúc cung cấp gạo lức cho người ăn thực dưỡng. Hiện nay chúng tôi có chương trình khuyến mãi, mua 3kg gạo lức được tặng 1 gói đậu đỏ 300g. Chương trình khuyến mãi kéo dài đến 24/4/2012.

Cách nấu cơm lức bằng nồi áp suất: 

dụng cụ:

1. Nồi áp suất (nên mua loại nồi to một chút để có thể bỏ vừa chiếc thố bằng sành,  hoặc nên mua thố sành trước khi mua nồi để có thể đo kích cỡ của thố)

2. Thố sành có nắp đậy.

Nguyên liệu:

1. gạo lức

2. đậu đỏ (1 nắm tay)

3. muối biển.

Cách nấu: cho gạo và đậu đỏ vào thố, vo sạch, cho nước trong thố bằng 1.5 lần gạo, ví dụ 1 lon gạo thì cho 1 lon rưỡi nước, cho một ít muối biển, khuấy nhẹ, sau đó đậy nắp thố sành. Cho thố sành vào trong nồi áp suất, mực  nước trong nồi cao bằng 1/3 chiếc bình. Đậy nắp nồi áp suất. Đun lửa hơi mạnh cho đến khi sôi và có tiếng reo của nồi áp suất, chỉnh lửa vừa và tính thời gian, được 20 phút, tắt bếp, để 20 phút sau bật bếp nấu thêm 5-10 phút nữa. Tắt bếp để 15 phút sau có thể ăn được, cơm mềm xốp rất thơm. Khi ăn dùng và xắn từ trên xuống, không nên xơi cơm. Ăn còn dư dùng chiếc rá đậy sẽ giữ cơm được lâu hơn (khoảng 2-3 ngày).

Chú ý: khi ăn cơm lứt nên nhai thật kĩ (50-100 lần), nhai đến khi cơm thành nước thì nuốt vào sẽ tốt hơn.

Gạo lức 1

Hạt gạo không chỉ nuôi sống con người bao đời nay nhưng gạo cũng là sản phẩm dinh dưỡng có giá trị cao hàng đầu trong các loại lương thực. Trong các loại gạo thì gạo lức còn giữ lại một phần vỏ cám bên ngoài hạt gạo trong quá trình ...